LE SCAMANDRE – Un domaine qui respire!!

Entre modernité et authenticité
Entre modernité et authenticité

Le groupe de projet tutoré de la Licence Professionnelle Oenotourisme et Projet Culturel, qui travaille sur un domaine en vitiforesterie est allé visiter le Domaine du Scamandre situé à Vauvert. Nous avons pu rencontrer la propriétaire des lieux qui nous a chaleureusement accueilli dans son salon ouvert au public. Nous avons discuté de son projet. Elle nous a expliqué comment son mari et elle (auparavant dentiste à Paris) en sont venus à créer ce domaine, quelles ont été leurs motivations, leurs futurs projets…

 

Nous avons aussi profité d’une visite des lieux: chai à barriques, les cuves, les vignes avec les différentes plantes, et en prime nous sommes montées sur le toit!

De là haut, une vue à 360°C plongeant sur l’Etang du Scamandre nous a coupé le souffle!!!

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