Lieux, Modes de Consommation et Nouvelles Tendances / Partie 1

3.1 La culture viticole et la gastronomie : institutionnalisation et numérisation

Aujourd’hui, le numérique et l’interactif font partie intégrante de notre quotidien. Le monde du vin a également adopté la tendance, en se voyant créer des Cités du Vin, des ateliers numériques et des applications mobiles , dont le but est de valoriser et de transmettre au plus grand nombre, petits et grands, amateurs ou initié,s le patrimoine culturel, universel et vivant qu’est le vin. Lieux culturels nouvelle génération uniques, l’âme du vin s’y s’exprime à travers une approche immersive et sensorielle, au cœur d’architectures évocatrices, modernes ou thématiques. Ces dernières offrent l’opportunité de voir le vin autrement, à travers le monde, à travers les âges, dans toutes les cultures et toutes les civilisations.

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Lydiane Ferrand, 30 ans

Originaire du Vaucluse, j’ai un parcours universitaire quelque peu atypique (anglais, tourisme puis sous-titrage) que j’ai effectué en France puis en Angleterre, le tout ponctué d’expériences professionnelles toutes aussi variées dans les domaines du tourisme, de l’évènementiel, de la traduction, du sous-titrage, de l’art et de la culture… Désirant me tourner vers une reconversion professionnelle sans pour autant mettre à la trappe mes études et expériences passées, j’ai décidé de me spécialiser dans le domaine de l’oenotourisme via cette Licence afin de pouvoir mieux cibler mes intérêts professionnels par la suite. J’espère pouvoir travailler dans un domaine ou une agence réceptive en Bourgogne dans les années qui viennent et y créer une chambre d’hôtes.

                                                                                                                                                                                                                               « Je bidouille my way through life. Mais ça marche.»