Vin & gastronomie, regard sur les nouvelles tendances
Le vin et la gastronomie sont de plus en plus représentés à travers les médias. Que ce soit sur les réseaux sociaux, sur les petits et grands écrans et même dans nos libraires, le vin et la gastronomie sont partout.
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Eva Chetboune
Mon parcours est assez atypique. Après avoir obtenu une licence en anthropologie en 2013 à l’université de Toulouse, j’ai décidé de suivre mes rêves et de partir à l’étranger. Je suis donc partie en Australie où j’ai travaillé dans différents domaines.
Mes différents voyages et mon attrait pour le milieu du bien être m’ont poussé à me lancer dans l’auto entrepreneuriat en tant que masseuse dans un centre de massage ayurvédique . Au bout d’un an d’activité j’ai repris la route direction la Nouvelle Zélande. Là bas en plus d’un pays formidable j’ai découvert le métier de la restauration. Ce domaine m’a ramené à ma passion pour le vin, et m’a rappelé que celle-ci vibrait trop fort en moi pour en faire juste un hobby.
Après 4 années de voyages je suis rentrée en France et ai découvert l’existence de la licence professionnelle œnotourisme. Cette formation semblait être l’opportunité de combiner deux univers qui m’attirent particulièrement: le vin et le tourisme.
Aujourd’hui, forte de mes apprentissages je souhaite associer le vin et le voyage en rendant plus accessible la découverte du patrimoine viticole en France mais aussi à l’étranger, en travaillant pour des domaines et à long terme en créant mon agence de voyage.
« Qui sait déguster ne bois plus jamais de vin, mais goûte des secrets. » Salvador Dali