Maryline Helluin

 

Maryline Helluin  – 21 ans

D’origine drômoise, j’ai toujours eu à cœur de participer à la valorisation du savoir-faire et du patrimoine français. J’ai donc débuté mon cursus avec un BAC technologique Hôtellerie-Restauration à Grenoble, où j’ai découvert le vin et ses accords au travers d’initiations. Souhaitant élargir mon champ de compétences, j’ai décidé d’enchaîner avec un BTS Tourisme à Strasbourg. Puis, grâce à différentes expériences de stage, j’ai pu me recentrer sur mon envie d’allier événementiel, promotion du territoire et intérêt pour le vin et ses paysages.

C’est donc assez aisément que j’ai trouvé cette Licence Professionnelle qui me permet à la fois de me spécialiser dans un domaine porteur et dynamique et de valider le niveau Bac + 3 que je souhaitais obtenir. J’y apprécie particulièrement l’aspect concret de l’enseignement et les sorties sur le terrain. A tout juste 21 ans, je ne sais pas encore précisément quel poste je souhaite exercer dans les années à venir. Je verrai en fonction des opportunités et de mes envies de voyages… A terme, j’aimerais m’investir et m’installer dans la Vallée du Rhône.

En attendant : je ne me ferme pas de portes !

 

Juliette Sirieys

 

 

Après avoir passé un bac Littéraire près d’Annecy, je me suis orientée vers un DUT Gestion Administrative et Commerciale des Organisation – Musique Etudes à Chambéry. Ce DUT me permettait de conserver une pratique assidue de la musique tout en suivant une formation alliant commerce, management et gestion culturelle. J’ai donc effectué ce DUT en 3 ans, alternant cours à l’IUT le matin et cours au conservatoire l’après-midi.

La licence professionnelle œnotourisme et projet culturel m’est apparue comme une évidence, étant très curieuse et attirée par le monde du vin, mais souhaitant laisser une place importante à la culture dans l’enseignement que j’allais suivre.

J’ai eu la chance de participer à un échange de 6 mois avec l’université d’Adélaide en Australie Méridionale lors de mon DUT. Je suis tombée amoureuse de ce pays qui a beaucoup de choses à offrir, notamment dans le domaine œnotouristique. C’est pourquoi ma recherche de stage et mon projet professionnel s’orientent vers ce pays, au sein duquel je pourrais, je l’espère, partager ma passion de la culture et du terroir français avec les locaux.

Vin & gastronomie

Le 22 février 2018 aura lieu sur le site Vauban de l’Université de Nîmes, le vernissage de l’exposition « Vin & gastronomie ».

Les panneaux exposés sont en cours de création par les élèves de la Licence Professionnelle & Projet Culturel. Le contenu sera organisé en trois grandes parties :

  • Vin, gastronomie et histoire : des manière de boire et de manger au fil des siècles
  • Terminologies, normes et acteurs : des discours à déguster
  • Lieux, modes de consommation et nouvelles tendances : Cités, évenements et création pour diffuser la culture gastronomique

A cette occasion, des accords mets-boissons  imaginés et mis en place par nos soins, seront proposés aux visiteurs.

L’exposition restera disponible plusieurs semaines sur le site Vauban de l’Université.

Découvrez les différentes parties de l’exposition :